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三汁焖锅鱼的家常做法_三汁焖锅鱼怎么做好吃

来源:养生菜谱大全    时间:2018-05-31




编辑:小菜

   三汁焖锅鱼

  原料:一条,,,,适量,各一些。亳州那家医院治疗癫痫病好p>

  调味:盐,糖,,蚝油,蕃茄酱,甜面酱,,料酒,水。

  做法:

  1:鱼清理干净,去叶,胡去皮,所有蔬菜清洗干净。

  2:取一只碗,加入蚝油6匙,甜面酱4匙,蕃茄酱3匙调匀后加入糖,盐,,少许水调匀成焖锅的汁备用。

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  3:鱼切成大厚片,加入少许盐和料酒,腌渍15分钟。

  4:土豆,切,芹菜切段,掰小朵。

  5:锅中放油,六成热时,分别下土豆块,胡块炸到表面干硬捞出备用。

  6:厚点的锅子坐火上,倒入油,加入葱和炒出香味,关掉火,一层层放入蔬菜。

  7:最常德癫痫临床治疗方法后放上码放上腌好的鱼片,盖上锅盖焖5分钟。

  8:打开锅盖,浇上调好的味汁,再盖上锅盖,小小火焖15分钟。

  小贴士:

  1:焖锅中的菜蔬可以选择自己喜欢的,但最好用耐煮一些的菜。

  2:土豆和胡萝卜过油后会形成一层硬壳,乌鲁木齐哪治癫痫病好这样焖时不容易糊锅。

  3:由于基本没有水的参与,全靠蔬菜和酱汁里的那点水,酱汁里呢又有淀粉,所以焖的过程一定要用小小小火,我是把灶关到最小后又拧了总阀的,要不真的很容易糊锅。切记切记。

  4:酱汁调好后可以先尝尝味道,不合适再适当增减,喜欢吃辣的也可以炸,或者再酱汁里加入调匀。

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