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德式农夫面包的家常做法_德式农夫面包怎么做好吃

来源:养生菜谱大全    时间:2018-06-01




编辑:小菜

四平市癫痫中西医结合医院le="text-indent: 2em; text-align: left;">介绍

高筋(500克),黑麦粉(85克),裸麦粉(70克),烫种(65克),全麦天患者治疗癫痫时,能不能选择手术进行治疗呢?然酵母种(75克),水(300克)

德式农夫的做法步骤

1. 将所有材料倒入搅拌机一起搅拌。

正规的看癫痫病医院s="p1">2. 搅拌至面团表面光滑有弹性,室温发酵40分钟。

3. 发酵好将面团分割成500克一个滚圆松弛30分钟。

4. 将松弛好的面团排气。

5. 对折卷成圆柱形。

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6. 放入,以温度35℃,湿度80%最后发酵50分钟。

7. 发酵完成,表面洒上黑麦粉,划上刀口。

8. 以温度上火210℃,下火200℃,喷汽烘烤40分钟。

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