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蛤蜊蒸蛋的做法_蛤蜊蒸蛋怎么做_蛤蜊蒸蛋的家常做法

来源:养生菜谱大全    时间:2018-06-01




 

 

材料:癫痫病会不会遗传="color: rgb(153, 51, 0); ">

青蛤(白蛤、文蛤或者其他蛤蜊也行)10只、鸡蛋2个
盐少量、鸡精少量、料酒1/2汤匙(10ml)、姜片2片、葱花适量、鲜味汁适量

做法:

1、 材料。


2、 提前将蛤蜊用盐水浸泡2小时以上(也可以在水里放入适量香油),让其吐尽宝宝是癫痫该怎么治疗泥沙,用刷子将青蛤表面清洗干净。


3、 锅中放入适量水,放入姜片和料酒烧开,将青蛤放入,煮至开口立即捞出,蛤蜊开口时间先后不一,要及时把开口的蛤蜊捞出来,不然就煮老了。


4、 将临沂青少年癫痫病治疗煮好的蛤蜊排放在乐扣乐扣格拉斯盒中,煮蛤蜊的水捞去姜片晾凉待用。


5、 鸡蛋打散,加入盐、鸡精和晾至温热的蛤蜊水调匀,鸡蛋和蛤蜊水的比例是1:1。


6、 将鸡蛋液过滤以后(过滤的如何治疗创伤性癫痫目的是使蒸出的蛋液更加细腻),倒入放好蛤蜊的乐扣乐扣格拉斯盒中,用保鲜膜覆盖起来。


7、 冷水时将乐扣乐扣格拉斯盒放入蒸锅(乐扣乐扣格拉斯采用耐热玻璃,可以承受 -40℃~200℃,所以放入蒸锅没有问题,还可用于微波炉、烤箱)蒸10分钟左右,水开后转中火。蒸好以后的蒸蛋撒上适量鲜味汁和葱花即可。

 

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