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营养师点评“饮食养生怪论”食疗养生

来源:养生菜谱大全    时间:2018-06-12




  对于最近在不少市民中流传甚广的几个“养生怪论”,下面由营养师为您一一点评:

  “怪论”一:

  “三高”老人“戒油”、“戒肉”

  今年64岁的窦先生患高血压十多年,同时合并高血脂。最近,窦先生的老同学中流行起一种方法,据说对控制“三高”很有效。按照这种方法,窦先生一日三餐几乎都不吃肉、不碰油,和只吃素面或馒头,则只吃米饭和水煮蔬菜,实在忍不住的时候才吃一两块肉。

  咸宁癫痫病哪家好专家点评:

  中老年人长期与“肉类”和“油脂”绝缘会导致营养不良。因为人体需要有足够的蛋白质以维持机体的正常运作,缺乏蛋白质会使人体的抵抗力下降,内脏和表皮的一些损伤难以愈合,而蛋白质很主要的一个来源是肉类。

  另外,油脂中的磷脂对神经系统有重要作用, 此外人体很多激素的生成也需要适量的胆固醇,这两类物质的主要来源都是动物脂肪。因此,如果长期不吃肉、不碰油,老年人的抵抗力和精力都会下降。 foodwan广东母猪疯医院排行榜g.com

  “怪论”二:

  应酬饭局只吃肉不吃饭

  在广告公司做业务经理的吴先生周一到周五几乎都有应酬饭局。吴先生深知经常在外吃饭,食物油腻,容易发胖,于是他给自己定了个原则,就是饭局上只吃肉和菜,很少吃面和饭等主食。

  专家点评:

  面和饭等主食是碳水化合物的主要来源,而人体能量的供给则主要依靠碳水化合物。长期不吃主食会导致人体能量供给失衡,而且由荆州羊羔疯治好要多少钱于光吃肉类难以产生“饱腹感”,所以很容易在不知不觉中吃得更多。研究表明,一克油中,大约有9卡路里的热量,一克蛋白质中,大约有4卡路里的热量,相比之下,一克米饭中,也就只有4卡路里的热量。因此,只吃菜、不吃饭,反而会导致饮食中油多、蛋白质多,热量猛增。

  专家建议,无论在家吃饭还是外出就餐,一个健康的成年人每天至少要吃250克主食(未煮熟时的净重),分量大概相当于两碗半白饭。

  “怪论”三:

  周拉萨哪里看癫痫最好末断食可以排毒减肥

  所谓“周末断食”就是在周六和周日两天除了水和蔬果不吃任何其他食物。据说这样做可以给身体“大扫除”,通过大小便帮助身体排毒。

  专家点评:

  断食不能排毒。因为人体毒素还存在与血液和细胞里,光靠排出大小便难以达到排毒效果。另外,断食后,身体没有能量的补给,必定会燃烧体内的蛋白质和脂肪来补充能量所需,但是在过度消耗脂蛋白质和脂肪组织后,同样会产生“废物”。

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