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凉拌鸡丝杏鲍菇的做法凉拌鸡丝杏鲍菇怎么做

来源:养生菜谱大全    时间:2018-06-29




   可不只是夏季的专利哦!初秋一样适宜吃凉拌菜,健脾益胃,清爽可口,而且方便操作。这样一道美味凉菜,还不赶紧学起来。

凉拌鸡丝杏鲍菇

  鸡胸肉、杏鲍菇、红尖椒、香菜、蒜瓣;

  没有意识、全身抽搐,那么应该要怎么治疗呢?yle="color: rgb(0, 0, 255);">步骤:

  1、鸡胸肉切成小块,滤去血水,洗净;冷水下锅,放料、香叶、干花椒粒、八角等香料,水烧开后,煮至鸡胸肉颜色变灰白,用筷子扎一下,里面也是灰白色,即熟;捞出鸡胸肉,冲凉,沥干水份,手撕成小条,用少量盐、生抽提前腌制入味;

  2、杏鲍菇洗净,切两三刀,冷水下锅,煮至水烧开,捞出杏鲍菇,冲凉,手撕成小条,攥干水份备用;

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  3、蒜瓣、红尖椒分别切碎末;香菜去根须,择成两三寸长的段,洗净,沥干水份;

  4、鸡肉丝、杏鲍菇条、蒜末、红椒碎、香菜段混合,放生抽、老抽、盐、芝麻油,搅拌均匀静置入味,即可食用。

 

  芝语:

  1、鸡胸肉要事先焯水;每一样食材的“吃盐”程度不同,所以鸡丝要用少量盐、生抽提前腌制看羊癫疯去哪家医院好入味;

  2、杏鲍菇也可以切成小条,再放沸水焯熟;凉拌前一定要攥干水份;

  3、凉拌的调味汁里也可以放剁辣椒。

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