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糟溜肉片的做法糟溜肉片怎么做

来源:养生菜谱大全    时间:2018-06-30





   主料:猪里脊

辅料:胡萝卜、茭白、蛋清、葱、姜

  调料:盐、胡椒粉、水淀粉、醪糟

哈尔滨专科治疗癫痫病医院t">  烹制方法:

  1、将猪里脊切成片,加盐、胡椒粉、蛋清、水淀粉拌匀腌制5分钟备用,胡萝卜、茭白切成片;

  2、坐锅点火倒入油,待油温四成热时将肉片放入滑熟捞出控油,锅中留底油下葱姜爆香,放入胡萝卜、茭白煸炒,加醪糟、盐、胡椒粉,石家庄最权威癫痫病医院倒入肉片大火翻炒,水淀粉勾芡炒匀即可。

  特点:鲜嫩爽滑,丰富。

 

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