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水蒸蛋的做法 鲜嫩水蒸蛋在家做 -

来源:养生菜谱大全    时间:2018-07-05




  水蒸蛋是一种常见的美味佳肴,制作好的水蒸蛋嫩滑爽口,味道鲜美,那么大家知道水蒸蛋的做法吗?水蒸蛋怎么做好吃呢?下面小编就为大家介绍一下水蒸蛋的做法大全吧www.xbxysw.com

  水蒸蛋的做法非常的多,而且味道都很鲜美,下面大家就一起来看看如何制作美味的水蒸蛋吧。

  做法一

  材料

  2个鸡蛋,葱花。

  做法

  1、两个鸡蛋打呀打,直到打出泡泡,用勺子刮掉泡泡。

  2、半个蛋壳加水,水蛋1.5:1,所以两个蛋就加6次半个蛋壳,我偷懒少加了半个蛋壳,高压锅加一点水搁好蒸架放入蛋液,盖好盖子,选高压1分钟。

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  3、等锅开始滴滴叫,自然散气或者快速散气都可以出锅啦。

  做法二

  材料

  鸡蛋,温水,盐,生抽,芝麻油小+百+姓+养+生+网

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  做法

  1.鸡蛋打散,加点盐后继续用筷子搅打均匀。

  2.加入温水搅匀,比例是鸡蛋液:温水=1:2,隔着滤勺,将混合好的蛋液倒入盘中,盖上保鲜膜,上蒸锅,中火10分钟。

  3.最后放少许生抽,滴几滴芝麻油,即可。

  做法三

<南昌什么医院治癫痫好p align="left">  材料

  五花肉少许,鸡蛋1只,蜂蜜核桃少许,盐,植物油,糖,生粉,料酒,鸡精。

  做法

  1、将五花肉切片,剁成肉饼,拌上花生油、料酒、糖、鸡精、盐、生抽,加少许水,搅拌均匀,在碟肉薄薄地铺一层。

  2、鸡蛋打入碗内,搅拌均匀,加半碗烧开后晾凉的水,加入少许盐和糖,继续搅拌均匀,倒入铺肉饼的碟内x+b+x+y+s+w+c+o+m

  3、蒸锅内加水烧开后,放蛋羹蒸。

  4、蒸好后,蛋羹面放上蜂蜜核桃。

  小诀窍

  1、不一定蜂蜜核桃,普通核桃、腰果等也可以,看宝贝平时喜欢吃什么。

重庆治癫痫哪家正规tyle="text-align:left">  2、要蒸出嫩滑的蛋羹,水最好烧开后晾凉,如果用的是碗,或碟子很小,可以在面上盖上碟子或保鲜膜,这样蒸出的蛋羹,蛋面就很光滑。如果用保鲜膜盖严,蛋羹凝固的时间要长一些。

  3、比较大的碟子,用保鲜膜不方便或不喜欢盖着碟子的,蒸八分钟左右看一看,蛋羹凝固就可关火,防止蒸老原文www.xbxysw.com

  4、蒸好后嫌蛋羹味道淡,可在面上淋上生抽;添点芝麻油也使蛋羹更香。

  做法四

  材料

  鸡蛋1个,虾皮1小把,银鱼少许。

  做法

  1.鸡蛋充分打散。

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  2.加入一小勺盐,搅匀。

  3.往鸡蛋液中加入鸡蛋液两倍的温开水,充分搅匀。

  4.搅好鸡蛋液过筛小.百.姓.养.生.网

  5.加入洗净沥干水分的虾皮和银鱼。

  6.锅中水烧开后,放入调好的鸡蛋液,在放鸡蛋液的容器上加一个盖子。

  7.盖上锅盖,小火,蒸大约10分钟左右。

   结语:以上就是小百姓养生网为大家介绍水蒸蛋的做法全部内容,相信大家在看完全文之后,已经了解了如何制作出美味的水蒸蛋了吧,小编介绍的是几款简单的做法,喜欢的朋友不妨动手试试。

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