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香菇饺子馅怎么做好吃的窍门 这样做更好吃 -

来源:养生菜谱大全    时间:2018-07-05




  饺子,是很多人都很喜欢吃的一种食物,饺子的种类有很多,而且饺子的做法也都差不多,还算是比较简单,学一学就能会x~b~x~y~s~w~c~o~m。想知道香菇饺子馅的做法以及香菇饺子馅怎么做好吃的窍门吗?那就一起来看看吧。

  香菇饺子是饺子中最受欢迎的其中之一,它既不会太素,也不会有腻人的感觉,口感非常好。

    方法一

  材料

  肉泥,干香菇,白菜,饺子皮,蒸鱼油,食盐,色拉油,鸡精,胡椒粉。

  做法

  1、首先就是要去买半斤五花肉,回家之后把它剁成肉泥。取约一两干香菇,水发后剁成碎末,与肉泥一起拌匀就行。

  2、取4至5片白菜叶子,洗净后剁成碎末。

  3、将白菜碎末与之前拌匀的香菇肉泥一起搅拌均匀。再放入少量食盐、蒸鱼油、鸡精、胡椒粉、色拉油,再次搅拌均匀。

  4、饺子皮要出场了,我选择的是在吃什么食物能诱发癫痫市场上买的现成的饺子皮,如果勤快的话可以在家里自己用面粉擀制,那样效果会更好原文www.xbxysw.com

  5、接下来就是包饺子了,具体就不说怎么包的了。

  6、然后你可以将包好的饺子下锅,给它稍微的煎一下,直到将饺子底部煎黄就可以了。

  7、放入少量水焖煮约两分钟后就可以出锅咯。

  小诀窍

  1、煎饺子的时候千万不要煎糊了。

  2、放水焖煮时水不宜放过多,否则饺子就不脆了。

  方法二

  材料

  猪肉馅,香菇,饺子皮,料酒,盐,鸡精,淀粉,葱花,姜末,芝麻。

  做法

  1.准备材料。

  2.锅中放水烧开,放入洗净的去蒂的香菇,焯水一分钟左右,捞出用冷水冲凉,沥干成都癫痫哪家医院好备用。

  3.然后沥干一段时间之后,就可以用手将香菇使劲儿挤干水分,放到案板上拿刀把它切成小丁chh

  4.取一大碗,把猪肉馅、香菇丁放入,放料酒、盐、鸡精、淀粉、葱花姜末,再撒点芝麻,拌匀。

  5.肉末搅拌好后,再加入一勺食用油拌匀(加了食用油,由于油分子会包裹住蔬菜馅,这样蔬菜馅中的水分子就逃不出来了)。

  6.取一张饺子皮摊开在手心,把肉馅放在饺子皮当中,在靠外侧的饺子皮边缘抹上些水(粘合饺子皮的作用)。

  7.把饺子皮对折,两手一起,把外侧的饺子皮用左手边慢慢的推出褶子,然后右手捏紧就可以。

  8.边推边捏,把整个边缘都捏好,饺子就包好了。如果嫌这个方法麻烦,那么就用手把饺子皮两边按紧,也OK(北方人都这么包,包起来速度比较快)。

  9.烧开锅中水,放入饺子,用勺子推一下避免粘锅,盖上盖子煮开,加小半碗冷水,再盖上盖子煮开。

  10.再倒入小半碗冷水,再次煮开后开盖煮一分钟左右,看到饺子全部浮起就熟了,可以捞出开动啦。

  方法三

如何治疗继发性癫痫text-align:left">  材料

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  香菇,基围虾,香葱,鸡蛋,姜x+b+x+y+s+w+c+o+m

  做法

  1、虾剁碎,加入料酒、盐、姜、味精、十三香,腌制一会。

  2、香菇焯一下,剁碎和腌制好的虾馅,加入蛋清、少许香油、香葱混匀搅至起劲。

  3、面粉+淀粉,和面,醒十分钟。

  4、擀皮,包好饺子,下锅煮十分钟即可。

  方法四

  材料

  面粉,香菇,油菜,大葱,盐,鸡精,料酒,甜面酱,熟油,芝麻香油。

  做法

  1、首先要做的就是和面,当然要下点功夫才是。

癫痫病如果长时间的没有发作,是不是就不用吃药了?left">  2、将洗好的油菜和大葱切成碎丁待用。

  3、将发好的香菇切成碎丁待用。

  4、把切好的香菇和油菜等原料和调料都放到盆中,然后加入盐,味精等调料适量拌匀小+百+姓+养+生+网

  5、馅调好了就可以开包了(包就不用说了)。之后开水锅里煮熟即可。

  小诀窍

  1、如果小油菜太嫩切了会出汤,可以用笼布包好馅略微挤下水。

  2、没有笼布也可用于净的纱布。

  3、一定要注意油菜不要挤太多汤,不然营养全跑了。

   结语:以上就是小百姓养生网为您介绍的香菇饺子馅怎么做好吃的窍门,你们都学会了吧。这对于喜欢吃香菇饺子的人来说,真的是极好的。看了上面说的香菇饺子馅的做法以及饺子的做法,想吃的就去做一做。

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