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红枣黑豆豆浆 高蛋白低热量的宵夜选择

来源:养生菜谱大全    时间:2018-07-16




主题:

食材:干红枣10克,黑豆80克,、水适量

做法:

1、将黑豆提前浸泡一天,红枣洗净后切开去核切小块备用;

2、将黑豆与红枣放入机中,加入一定的清水后选择合适的打豆浆模式,插上电源后即可轻松打出一杯美味的红枣黑豆豆浆,喝时可加入少量白砂糖。

39食神营养提示:

<昆明什么医院看癫痫好p>一、黑豆蛋白质含量高,带皮食用能补铁

黑豆是大豆类的一个分类,又名乌豆,味甘性平。黑豆具有高蛋白、低热量的特性。中医认为,黑豆性平、味甘;归脾、肾经;具有消肿下气、润肺燥热、活血利水、祛风除痹、补血安神、明目健脾、补肾益阴、解毒的作用,具有乌发黑发以及延年益寿的功能。同时,中医认为黑色对应肾脏,多吃黑色能够补肾固精,而肾气充足能够使眼明目俏,养颜美容。

从营养学的角度来说,营养学家们更关注的是黑豆中含有的丰富优质蛋白质和优质脂肪酸,以及黑豆豆皮中含有的铁质。黑豆具有高蛋白、低热量的特性,长春市什么癫痫病医院好蛋白质含量高达45%以上,其中优质蛋白大约比黄豆高出1/4左右,居各种豆类之首,因此也赢得了“豆中之王”的美誉。对于考生来说,优质蛋白是非常必要的营养素。而黑豆中含有的丰富是人体中十分重要的必须脂肪酸,对代谢具有至关重要的调节作用,适当摄入黑豆也能够预防。值得一提的是,浙江大学公共卫生学院王福�d教授团队在研究中发现带皮食用黑豆能够改善症状。黑豆皮提取物的补血作用通过作用于人体内的“铁调素”而达成。

二、豆浆不是啥都能放,黑豆掉色巧辨别

说到打豆浆,那可是咱老百姓的最爱,自从有了豆浆机,每天治疗癫痫病的最好方法喝豆浆简直不能更简单!于是,大家开始展开属于吃货的想象,一切能放的东西,都扔进了豆浆机里,当然打出来的有漂亮的豆浆,也有不知道是什么形态的糟糕物。并不是所有的豆类都适合做豆浆,只有大豆类的豆子(如黄豆、黑豆)才适合做豆浆,而搭配的食材,除枸杞、红枣一类外,另外还包括核桃、杏仁等淀粉含量低、脂肪含量高的坚果;而红豆、绿豆、芸豆一类的豆子严格意义上并不属于豆类而属于主食类,因为它们的淀粉含量很高,如果用来打豆浆是不能达到目的的,它们只能打出一碗豆沙。

随着黑豆的营养价值渐渐受到重视,不少网友开始购买黑豆,但在洗黑豆的时候总发现黑豆有一定的掉色,这是得病癫痫八年了,跪求指导治疗!不是意味着黑豆是染色的呢?其实,黑豆豆皮中含有丰富的花青素,如果洗黑豆后,水变成浅浅的紫黑色,说明是自然的花青素掉色,不用担心;但如果洗豆子的水如浓墨一般是漆黑的,就需要警惕豆子遭到化学元素染色,最好不要食用了。

食疗只是日常辅助调理,别过分依赖;若感身体不适,请尽快就医。

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