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普洱茶发展简史

来源:养生菜谱大全    时间:2018-09-12




南茶叶的发展时期是我国的明代,当时 有名的茶为昆明太华茶、大理感通寺茶和湾甸(今昌宁县内)茶。据万历《云南通志》中所记录的:“车里之普耳(明代“普耳”之“耳”无三点水),此处产茶,有车里一头目居之。”当时的著名文人谢肇浙在其所著《滇略》中也专门提到:“士庶所用,皆普茶也,蒸而成团。”这是两条关于普洱茶的 早的可考证的文字记载,对与我们现代人解读普洱茶名称的由来和产地之争有重要的历史和现实意义。
  
  清乾隆十三年(1748年),丽江府改土北京市海淀医院癫痫科怎么样归流后,清政府在丽江建立茶市,商人领引(茶引相当于后来的税单+准运证)后赴普洱府买茶贩往“鹤庆州之中甸各番夷地方行销。”其时,贩茶入藏,每驮抽税银四钱五分,年解银三百七十九两五钱二分,相当于八百四十三驮。吐蕃对茶叶的大量需求,极大地刺激了云南的茶叶生产。为了规范市场,清政府规定云南藏销茶为七子饼茶,每七圆为一筒,重老两四十九两。每年注册销量为3000担,约相当于现今150吨左右。
  
  普洱茶经过此后100多年的发展,到1825年前后已是“普洱癫痫病专科比较好的医院茶名遍天下。”
  
  到19世纪末,云南全省茶叶销售量已达到1500吨。此时滇西的其他地区也开始引种大叶种茶。民国时期,废除茶引制。滇茶由于是大叶种茶,苦涩味较重,耐泡,为藏胞喜爱,滇茶销藏数量逐年增加。1940年滇茶销藏达到高峰,全年销量达4万余包,合1500吨左右。
  
  在现代普洱茶历史上具有重要地位的勐海茶厂创建于1940年,其前身为佛海实验茶厂,由范和钧先生担任厂长。1941年秋,佛海茶厂完成基础厂房,试验生产 批滇红佛山市三水区人民医院癫痫科怎么样。据统计,其产品中的绿茶销往印度78箱、缅甸56箱,而普洱七子饼茶销往泰国的数量达到了462担。
  
  1942年,由于第二次世界大战太平洋战争爆发,佛海茶厂一度复业又立即停业,直到1952年再次复业(其注册商标统一为中茶牌,开始是红印中茶牌,就是中茶的茶字是红色的,到了50年代末期改为绿印)。1966年佛海茶厂更名为勐海茶厂,而其知名品牌“大益”牌商标则于1989年6月20日正式注册并成为主要外销品牌。
  
  在勐海茶厂的历史唐山癫痫病应该如何治疗上,有一位至关重要的人物,他就是中国普洱茶终身成就大师邹炳良先生。1973年,邹先生以自身丰富的理论知识和实践经验为基础,写成了勐海茶厂的 套普洱茶生产工艺和操作规程,从而结束了云南普洱茶没有制作标准的历史。人们由此将其称为现代普洱熟茶创始人之一。邹炳良与卢国龄等勐海茶厂的元老创立了当代普洱茶品牌——“大益”牌。1999年,邹炳良先生与勐海茶厂原副厂长卢国龄女士携手合作,创建安宁海湾茶业有限责任公司,并创立了又一个名牌——“老同志”普洱茶。

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