您的位置: 首页 >  土豆粉的做法大全 >  正文内容

子姜爆鸭怎么做好吃 子姜爆鸭最正宗的做法 - 做菜网

来源:养生菜谱大全    时间:2018-11-21




炎热的夏季终于到来,重庆这几天的天气简直就像坐过山车,忽冷忽热跟人较足了劲儿。不过一点也不影响吃饭的心情,毕竟吃货有一颗怎么也停不下嘴的心。【欢迎交流美食请搜索微信公众号:”食趣菜菜屋“或直接添加“EJM2467"】

子,是我们生活中常见的一种,既是很好的佐料、调味品,也是很好的医疗保健品;既可生食,也可做馅。用途广泛,古人称之为"蔬中拂土"。

我们川渝人特别喜张家口市癫痫专业医院地址欢把子姜用来做泡菜,清洗干净的子姜,放进泡菜坛子里腌一个晚上,第二天拿出来就下饭,那可真是开胃的好菜,清清爽爽,咸淡适中,辣中透着劲儿,想想都流口水。

子姜除了做成泡姜下饭,还是一种非常好的辅料,和鸡鸭鱼搭配风味别具一格。所以吃饭不香或饭量减少时吃上几片姜,能改善食欲,增加饭量,所以俗话说:"饭不香,吃生姜"。

相信今天的子姜爆鸭,酸辣中透露着的咸香,一定会让你的胃口大开。

子姜爆鸭食材介绍癫痫病该怎么进行治疗

400g,子姜150g,泡椒30g,100g,酱20g,料酒适量,适量,油适量,盐适量,

子姜爆鸭的做法步骤

1、1.提前将原料准备好,鸭肉切成小块

2、2.子姜、青椒沈阳权威癫痫病医院切成斜片;泡椒切成末

3、3.锅内放少许油烧至6成,下入切好的鸭肉和适量料酒煸炒

4、4.待鸭肉水分煸炒干后,下入子姜片、泡椒和继续煸炒2分钟,然后掺入清水,加白糖,盐烧至软熟

5、5.临出锅前,下入青椒继续治疗老人癫痫的方法翻炒1-2分钟,淋入花椒油,即可出锅食用

小窍门

1.鸭肉清洗干净后直接放入锅中炒,无需焯水,让食材指间充分吸收各自的味道

2.做这道菜为了保证成菜口感,最好买仔鸭,老鸭口感较硬,更适合汤,而仔鸭肉质娇嫩,更适合这样的煸炒

© ms.tqdfg.com  养生菜谱大全    版权所有  渝ICP备12007688号