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白森林蛋糕_白森林蛋糕的做法糕点食谱

来源:养生菜谱大全    时间:2019-05-17




这款白森林蛋糕是儿子生日时做的,照片一直存在电脑里,趁着这次活动把它整理出来,与大家分享。

自从走上烘焙这条路,家人的生日是我最最重视的节日,总想力所能及地为他们奉献专属于他们的庆生蛋糕!

儿子最热衷也最配合,第一年他“钦点”了黑森林,今年也是第二年让我做白森林,有了目标,就去努力。白天上班,只能晚上下班回家再做,前一晚做好蛋糕坯,第二晚装饰、拍照,拿到儿子面前让他亲手切蛋糕时,他惊讶了,说:“妈妈,我不舍得吃!”我的劳动让儿子体会到了感恩和爱,也让我感受到了幸福和甜蜜。

时光匆匆而过,一转眼儿子12岁了,站在我面前的已经是能让我刮目相看的小伙子了!在我眼里,儿子一直是个阳光、继发性癫痫病可以完全根治吗活泼、快乐的男孩儿,从小喜欢看书,知识面很广,顺利升上初中后,学习成绩在班里属于佼佼者,这些都让我非常欣慰。

儿子时常会在我面前撒娇,也会时常说出一些富于哲理的话,象个大人似的给我很多鼓励。烘焙以来,儿子给了我最多的关注和支持,在论坛发贴、开写博客也是没经受住儿子的“鼓动”,一切从头学起,让我获得信心的同时,也结识了更多志同道合的朋友。

儿子的生日,我送给他最最朴实的祝福:健康、快乐,有担当,有所成,一生幸福!

蛋糕坯为,配料及做法略。

白森林蛋糕

白森林蛋糕装饰配料:白巧克力150克,淡奶油300克,糖35克许昌市老年羊羔疯治疗哪家医院好,香蕉粒适量,圣女果12颗(注意挑选形状及大小基本一致的,摆出来会好看些)

白森林蛋糕的做法

1.将白巧克力放在一个广口的盘子里,隔水加热至溶化,待其冷却后用勺子刮出碎屑(巧克力冷却的时候正好进行其他步骤)。

2.将戚风蛋糕平剖成三片(只用其中两片),将圣女果泡盐水洗干净并擦干表面水分,将两个香蕉去皮切成一厘米见方的小粒(香蕉与奶油搭配,味道出奇得好,但缺点是放置时间久了香蕉容易发黑)。

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3.冷藏后的淡奶油加糖用打蛋器打至六七分发;在一片蛋糕上均匀涂抹淡奶油,洒上香蕉粒,再抹一层淡奶油,上面放置第二片蛋糕,然后均匀涂抹一层淡奶油,表面抹平(淡奶油可能根据自己喜好决定用量,我抹的奶油层很薄,所以用的不多)。

4.将事先刮好的巧克力碎小心地粘在奶油上(这一步最麻烦,要有耐心,千万不要用手直接操作,巧克力遇热极易融化);打发的淡奶油用裱花袋装好,在蛋糕上挤出12朵简易小花,在小花上摆好圣女果,大功告成!

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味道太好了,后悔没做三层的,呵呵!(照片里的枪是儿子的生日礼物:沙漠之鹰)

关键词:

蛋糕的营养成分

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