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椰香岩饼_椰香岩饼的做法饼干

来源:养生菜谱大全    时间:2019-05-17




烤箱开光,先做一个少油零失败的椰香岩饼,满嘴椰香,甜而不腻,金字塔一样的造型,可爱又特别。

烤饼干最能测试一个烤箱脾气,高温快烤型,这款椰香岩饼,底部特别容易上色,做到焦而不糊,那才是好烤箱。

椰香岩饼

食材:蛋白40g,细砂糖40g,5g,椰蓉60g,黄油10g。

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椰香岩饼的做法

1.准备食材。

2.蛋白和砂糖混合拌匀。

3.坐入50度左右热水,搅拌至砂糖溶化。

4.将椰子粉低粉和蛋白液混合。

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5.拌成团。

6.黄油隔水融化稍微放凉但不要凝固。

7.黄油加入椰蓉面团。

8.揉匀后入冰箱冷藏20分钟,拿出来的饼干面团必须能凝固不松散。

9.取约一10克小团整成金字塔形。

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10.入预热的烤箱中层,长帝焙ManCRTF32K的上数第二层,上火170度下火160度20分钟。

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