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冰糖燕窝的做法_家常菜_

来源:养生菜谱大全    时间:2019-05-17




冰糖燕窝

食材:水发燕窝250克,甜樱桃25克,冰糖250克。

冰糖燕窝的做法

(1)将水发燕窝放在小盆里(干燕窝清水中浸泡3-4小时),镊去毛,除去杂质,用开水稍泡,捞入凉水中浸4小时.再放入开水锅中汆一癫痫哪里治比较好下,捞起用温水冲泡后,滗去原汁,再用温开水冲泡,滗去原汁。甜樱桃切片。

(2).冰糖加清水500毫升入锅,微火煮至糖化汁粘时,用纱布滤去杂质,然后将净糖汁150克冲入盛燕窝的小盆里:出去糖汁,再将剩余的净糖汁冲入燕窝,上笼屉用旺火蒸5分钟取出,撒上樱桃片即成。

功效:具有滋补功效。燕窝必须浸软发透,癫痫病能治好吗去净细毛、沙子。冰糖要反复加热溶化过滤,去除污物,再与燕窝共蒸。

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银耳和冰糖能一起吃:用瓷罐或盖碗盛入燕窝、银耳、冰糖,隔水炖熟后服食。可作支气管炎、肺心病、高血压以及冠心病等症的辅西藏哪里癫痫治的好助治疗。

西瓜和冰糖能一起吃:西瓜皮又叫“西瓜翠衣”,有清热解暑、利尿的功效。若用西瓜皮与冰糖搭配食用,对吐血和大便下血有一定疗效。甜瓜

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