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蛋挞的家常做法_蛋挞的做法糕点食谱

来源:养生菜谱大全    时间:2019-05-17




孩子吃过就忘不了的蛋挞

小朋友第一次吃蛋挞是他爸带到KFC中品尝的,不知是因为甜的原故,还是蛋挞那个松软的口感吸引了他,之后就经常要求他爸带他去吃。过甜的食物我不太赞成孩子经常吃,一方面食用过多甜食容易长蛀牙,另一方面还容易上火,担心生病。

没得吃,小朋友就会经常念叨,没买烤箱前,偶儿为了比较新治疗癫痫病办法有哪些解馋给他买一两个尝尝鲜。自从买了烤箱,小朋友想吃时,就自己亲自动手给他做。上周孩子爷爷过生日,买了点奶油做生日蛋糕,好点的奶油都是1L装,做一次蛋糕,最多也就用200g淡奶油,剩下的奶油不赶紧消灭完就又白白浪费掉。为了尽快解决掉那些奶油,趁机在西点原料店买了一包蛋挞皮(这次偷懒,不想动手做)。两次工夫全部烤完。烤好后,小朋友一次可以吃4个。

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材料(20个份量):蛋挞皮20个(20g/个)、淡奶油180g、牛奶140g、白糖60g、蛋黄4个、低粉15g

蛋挞的做法

1、牛奶装入容器中,加入白威海权威癫痫专科医院糖慢慢搅拌至白糖完全融化

2、往步骤1中加入蛋黄搅拌均匀

3、往步骤2中加入淡奶油搅拌均匀

4、将过筛后的低粉加入步骤3中,轻轻搅拌至无干粉状态

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5、蛋挞皮放入烤盘中,用勺子将蛋挞液放入蛋糕皮中,放入预热好的烤箱中

6、烤箱220度,中上层16分钟

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