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【茄子焖五花肉】茄子焖五花肉的做法_茄子焖五花肉怎么做

来源:养生菜谱大全    时间:2019-06-06




  一般都会吃肉末茄子,这次小编一改常态,做一道五花肉茄子,大块的肉,吃着更过瘾。味道超级不错。

  茄子焖五花肉

  原材料:广西治癫痫病到哪个医院五花肉一条(约300克),茄子两条

  配料:豆瓣酱,蒜米,小米椒,九层塔,辣椒油,盐

  具体做法:

  1:五花肉去掉残留的杂毛,洗净切成2CM左右的方块备用。

  2:茄子去蒂,洗净切滚刀块备用。

武汉治癫痫病治疗哪家好  3:蒜剥皮,小米椒,九层塔洗净;小米椒切碎备用。

  4:坐锅点火,倒入适量油,烧至五成热时入五花肉煸炒。

  5:煸炒到肉焦黄时,入小米椒翻炒。

  6:入一大勺豆瓣酱翻炒。

  7:炒到上色后,加入适量水,大火烧开后转小火焖20分钟。

  8:入茄子,入蒜米,调入银川癫痫病医院都有哪些适量盐,再焖10分钟。

  9:至茄子软烂,汤汁快干时,加入一勺辣椒油,翻炒均匀。

  10:最后入九层塔翻炒均匀后出锅即可。

  小贴士:

  1:豆瓣酱有咸味,后期加盐需慎重。

  2:6月香豆瓣酱,只有一点点辣味,想吃更辣的,就同精淮南癫痫病重点医院排名前十灵一样,最后调入适量辣椒油即可。

  3:九层塔可随自已的喜好加入。喜欢的亲,千万不要错过,一定要试试哟。

  小编有话说:以上就是小编教大家做的茄子焖五花肉,简单下饭的一道家常小炒。

 

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