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水解蛋白奶粉有哪些生活百科美食天下菜谱网(www.6a8a.com)

来源:养生菜谱大全    时间:2019-06-06




  5月20日是“国际母乳喂养日”,而因为各种原因,许多新生儿无法实现完全母乳喂养。实际上,用普通蛋白配方喂养婴儿,婴儿所接触到的口服外来抗原将是完全母乳喂养的106倍,这些外来抗原很容易引起孩子过敏,特别是对具有家族史的婴儿,而水解蛋白配方奶粉则能在一定程度上避免牛奶蛋白引起的过敏。

  水解蛋白避免过敏的原理是什么?什么样的宝银川那家医院看癫痫好宝适合吃水解蛋白配方奶粉?在选择这类奶粉时应注意哪些问题?

  “在婴幼儿过敏的门诊案例中,牛奶过敏和过敏是最常见的。”

  据临床研究资料统计,全球大约有5%-6%的儿童患有食物过敏,有近3%的新生儿对普通牛奶蛋白过敏,牛奶蛋白是婴幼儿最早接触的、最常见的过敏原。

  由于婴幼儿的消化系统没有发长春最权威癫痫病医院育完全,食物不能被完全分解吸收,蛋白质不耐受,就会被发育同样不完全的免疫系统认为是异质,从而引起过敏。

  水解蛋白配方奶粉就是将牛奶中肽链较长、容易引起过敏的大分子牛奶蛋白,分解成较小的中链和短链,以降低蛋白质过敏原性。

  “根据水解程度不同,水解蛋白配方奶粉可以分为部分水解、完全水解和完全水解成氨基3种,水解程治癫痫的比较新方法度依次从低到高。”王良录介绍说。

  由于完全水解蛋白的蛋白质分子量很小,免疫系统不会对它产生有效的免疫应答;部分水解蛋白分子量虽然比普通牛奶小很多,但依然保留了部分具有免疫活性的肽段,因而可以温和地训练免疫系统。如果把蛋白质彻底分解为氨基酸分子,就成为以氨基酸分子为基础的脱敏营养奶粉,主要用于治疗婴幼儿过敏,不适合长期食用。

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  临床上,严重过敏的婴幼儿,需要吃一段时间的完全水解蛋白配方奶粉,而随着年龄增长带来的消化、免疫、皮肤保护层的不断发育完善,就可以逐渐改为部分水解蛋白配方奶粉,直至恢复为普通奶粉喂养。

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