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腊味糯米卷做法图片_腊味糯米卷图片_腊味煲仔饭

来源:养生菜谱大全    时间:2019-07-14




其次是切肉时手感干爽,肠衣紧贴、弯曲有弹性,切面肉质光滑,没有空隙,质感比较好的为优质腊味,劣质腊味切起来手感湿润,质感浮松,衣肉分离,容易弯曲,受潮后变得软绵。在广州,腊肉腊味煲仔饭是最为常见的煲仔饭,为了吸引不同的食客,一些酒楼加上自己的个性创意,选用更多不同的选料,全新配搭出新型的煲仔饭。名人风味酒楼推出的四宝鱼干煲仔饭、澳婴儿癫痫能治好吗门咸鱼排骨饭等煲仔饭都是经过厨师个性化搭配的新做法。

先发面团,把酵母融到水里,然后把有酵母的水倒进面粉中,慢慢搅拌成雪花状
然后揉成面团,放置发酵至两倍大,居然中途因为离家出走了一个小时,回家发现有点发过头了
发酵好的面团分成两半待用
糯米泡水3个小时后用少量盐拌均匀后上笼蒸熟
蒸糯米的时候治疗癫痫的药品我们准备腊味,把腊肠和腊肉切成丁,上锅炒香,然后倒入糯米中拌均匀
取其中的一块面团擀开,只能包住压成条状糯米团,把糯米放上去,喜欢的话在加条红解腻,然后卷好捏边,不让糯米跑出来!另外一条也同样做好,上笼蒸15到20分钟就熟可以了

要吃的时候取出切成一圈圈的就碗清粥,舒服啊!

腊味是我癫痫病医院那里比较好国传统的腌肉品,最为人熟悉的算是腊肠、腊鸭及金华火腿等。腊味饭的食材包括:腊肉35克、腊肠35克、姜丝5克、兰豆35克、1克、青红椒角共15克、芡汤5克、花雕5克、白饭3克。

今期老贾介绍的“茶香腊味饭”,是腊味煲仔饭的演变�D�D用绿茶水煮饭可使饭里透茶香,仿照海南鸡饭做法,米里加点盐与油,代替粤式煲仔饭添加特制的浙江医院治疗青少年癫痫病如何煲仔饭豉油。如果用新登场大米煮饭,水头要偏紧一点,用惯的读者,可以采用笨办法确保煮饭的软硬适中,按常规加完水再倒出清水,代之等量的茶水即可。5糙米卷&谷物棒

优质的腊味富有肉香,煮熟之后色泽明亮,香醇芬厚,鲜味可口,皮薄肉\。腊味合蒸上桌后,要趁热吃完,不然猪油变冷会凝固,吃起来会很肥腻。

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