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菠萝鸡腿饭

来源:养生菜谱大全    时间:2019-08-09




原料:鸡腿2个,菠萝2片,胡萝卜1根。

主食:蒸米饭

配料:黑芝麻

调料:川香腌料1/4包,生抽、糖、盐

做法:

1、鸡腿洗净成都看癫痫病的医院,剔骨,用刀背拍一下肉厚的地方。(这个过程忘记拍照了,网上搜了一张别人的)

2、加入川香腌料腌渍2个小时以上。(我腌渍了4个小时,过夜更入味)

3、鸡腿皮朝下放入平底锅,小火煎至出油。(鸡腿看后天性癫痫患者该吃些什么着不肥,可煎出很多油啊!)

4、煎至鸡皮金黄,翻面把鸡肉煎金黄。

5、倒入开水,没过鸡肉部分,不要淹没鸡皮。

6、把菠萝整片放入鸡汤炖滚开。

7、胡萝卜治疗癫痫病好的药物切滚刀块,放入同炖。

8、加入少许生抽、盐、糖,炖至收汁。

9、取出鸡腿,切小块。菠萝切小块。

小贴士:

*鸡腿肉厚,腌入味最好过夜,至少也得2个小时。癫痫病治疗家庭医生

*鸡腿的鸡皮会煎出很多油,锅底不用放油。

*加水不要淹没鸡皮,否则鸡皮煎出的浓香会变淡。

*菠萝会增加鸡肉的清香和滑嫩,不会甜腻。

*摆盘用些焯水的西兰花,色彩丰富会更漂亮。

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