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自制猪皮冻

来源:养生菜谱大全    时间:2019-08-10




材料:猪肉皮,调味品适量。

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做法:

p1:肉皮解冻,冷水入锅焯烫,并煮出油分和杂质。

p2:晾凉后一定要进行肥肉和余毛的清理才不会影响口感。

p潍坊羊羔疯什么医院好3:切成如图5mm宽的条。

p4:锅中放冷水和切好的肉皮,水高出肉皮约2倍。

p5:煮开后撇去浮沫。

p6:转小火,加盖熬煮。熬哇熬哇熬哇熬~~

盐城癫痫病治好要多少钱>p7:一直熬到水和肉皮基本齐平,加入老抽调色,如果你喜欢水晶皮冻,也可以不放。

p8:喏~ 放凉之后就会凝固成皮冻啦,用牙签沿边划一圈,把皮冻整个揭下来。

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