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美味炖猪肉肘子 炖猪肉肘子家常的做法

来源:养生菜谱大全    时间:2019-10-05




  这道菜的主食材是猪肘子,猪肘的肉感厚实,有劲道,这道菜色香味俱全,一口咬下去,满满的一嘴肉,吃起来肥而不腻,颇有嚼劲,调汁与食材的味道融合的很好,让你每一口都很有满足感,如果你爱美食,喜欢吃美食,赶紧动手尝试下吧!味道很棒哦!


美味中餐

  主料:八岁孩子抽搐怎么回事p>

  猪肘子

  辅料:

  姜,生抽,盐,清水,油,葱,桂皮

  操作步骤:

  1用刀斜刮猪皮,将猪毛和脏污刮净,然后用清水浸泡1小时,中间换一次水

  2将猪肘放入锅中,加入材料A的材杭州比较好的癫痫医院是哪家料,大火煮开后转中火煮10分钟

  3煮猪肘时将材料B调匀待用

  4捞出煮好的猪肘,趁热在猪皮抹上步骤3的酱料,腌10分钟

  5腌好后,用厨房纸擦掉猪皮表面的酱料

  6锅内加入大量油,烧热后转中小火,将猪肘小心放入,炸制两面棕黄焦脆,捞出控油,炸制时注意油溅防护

  7癫痫可治疗?另取一锅,加入材料C中大约1勺的油,放入八角、桂皮炒香炒至颜色变深,加入葱姜炒香

  8加入材料C中的黄冰糖、酱油、盐、花雕酒、清水煮开转中小火煮2分钟待冰糖融化关火,加入用20g清水调开的味噌酱、白胡椒粉搅匀

  9将猪肘放入深盘中,倒入步骤7煮好的汤汁,盖上保鲜膜,放入已开锅的蒸锅上,中小火蒸3-4小时,中途需要给猪肘翻几次面

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  10蒸好后将汤汁倒出,中火煮开后加少许水淀粉煮浓关火加入用清水调开的味噌酱搅匀,将汤汁浇在猪肘上,可沾肉汤食用

  11完成

  最后做饭网提醒大家煮猪肘子的火候一定要掌握好,时间也要掌握好。

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