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东北番茄鸡蛋疙瘩汤的做法_简简单单有营养

来源:养生菜谱大全    时间:2019-10-05




1.拌面疙瘩时,加水要慢,一定要均匀;
2.西红柿尽可能切碎,这样容易出汁;
3.蛋液入水的时候,一定要转着圈倒入,蛋花会更好吃;
4.番茄去皮时,用开水烫一下再剥会更容易。

1将番茄、香菜洗干净,番茄去皮切碎,香菜切碎,葱切成环,备用北京治癫痫病的专科医院

2将锅中倒入适量植物油,等到油热后,把葱环放入锅中,炒到葱香四溢后,把切碎的西红柿放入锅中,加入少许老抽,继续翻炒均匀。

3当番茄变成汤状时,加入适量的水,等待汤煮沸的时候,我们可以把面疙瘩和蛋液先准备好。

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4将面粉放入一个大碗或者面盆中,缓缓倒入冷水,并且用筷子不停搅拌,水流一定要小,搅拌速度要快,直到所有面粉都形成细长的面疙瘩。

5将鸡蛋倒入碗中,用筷子快速搅拌,直到蛋清和蛋黄都打的均匀,这样蛋花会更好形成。

<哪里有治疗癫痫病的医院em>6面疙瘩和蛋液都准备好了,锅也开了,这时要把蛋液转着圈慢慢倒入锅中,并搅拌;放好蛋液后,再边搅拌边将拌好的面疙瘩下入锅中,防止黏连。

7稍煮片刻后,加入少许盐和黑胡椒粉,再撒上一把香菜,东北番茄鸡蛋疙瘩汤就可以出锅了。

面粉隐源性癫痫发作如何治疗中含有丰富的维生素B族,而维生素B1在番茄汁酸性的环境中较为稳定,从而更容易保留,被人体吸收,除此之外,各种食材的营养都会留在汤中,在喝汤的过程中,多种营养都被充分吸收,大大减少了营养的损失。

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