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保健防癌的泰式冬阴功汤做法,泰式冬阴功汤有什么功效

来源:养生菜谱大全    时间:2019-10-06




突来的夏天让我食欲不振,不想吃饭。所以赶紧来碗冬阴功刺激一下萎靡的胃口。用“冬”和“阴”去除“夏”和“热”的烦恼。哈哈。冬阴功,泰语是Tom Yam Kung。冬阴功汤对于我们大家来说已经不再陌生,就好比是中国的酸辣汤。但是很多人并不知道冬阴功汤其实还有保健功能,更有防癌的作用。有非常好的养生效果,曾有研究显示,常喝冬阴功汤的人,患癌几率要比不喝的人低许多。 日本研究也表明,冬阴功汤可以抑制消化道肿瘤生长。此外,香茅可以帮助肠胃排出多余的气体;柠檬叶可以镇咳并陕西癫痫病去哪治,哪里效果好缓解胃痛;红辣椒则对呼吸系统、血液循环和心脏都有很好的保健作用,另外,冬阴功汤还有驱湿作用。春季养生食谱
冬阴功汤主料:大虾和草菇(此次用的是口蘑),花蛤

调味料有:香茅、柠檬叶、青柠檬,红辣椒,调味汁则有冬阴功酱料和鱼露

先来个材料集体照

准备工作:先将花蛤用盐水浸泡洗净,口蘑用十字刀法切成四块,香茅切成1c张家口治癫痫哪个医院好m长的段状,柠檬叶切成细条状。


 


做法:1.将切好的香茅和柠檬叶放入凉水中,将其煮沸,把香料的鲜香味道保留在汤汁里。待汤水晾凉后,将相貌段和柠檬叶捞出,以免影响口感。春季养生汤

      2.把花蛤放入煮沸的水中20秒左右,使其先把沙粒和脏东西吐清,如河北看癫痫病哪个医院好果做汤时才放入,会严重影响汤的口感。会有沙粒在汤中。

3.现在开始处理大虾了,把虾头去掉,留用。把虾皮剥下,尾部需要保留。去除虾线。待用

4.现在开始正式熬制冬阴功汤了,先把虾头放入热油中,煸炒,为了把虾里的红油炒出,增加汤的鲜美。待虾头变红后,放入少许水,以免糊锅。接着放入泰式冬阴功酱料200g左右。煸湖北治癫痫病比较有效医院炒出香味。


5.放入步骤2中的香茅柠檬叶水,开始煮制。

我们依次放入口蘑,花蛤,青柠檬,虾子,鱼露,以及适量糖和盐

6.熬制8分钟左右,即可关火装盘。

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