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萝卜丝海蛎子大饺子做法步骤详解_萝卜丝海蛎子大饺子家常做法大全_萝卜丝海蛎子大饺子怎样做好吃

来源:养生菜谱大全    时间:2019-10-21




    俗话说得好:冬吃夏吃姜  。冬天是吃萝卜的好季节,也是吃饺子的好时候。于是,当萝卜遇到海鲜,一个美妙的组合就诞生了。我是大连人,经常形容大连人说话口音重,有句话就是:满嘴海蛎子味儿。哈哈,是的,海蛎子是我们那里的特色,也就是大家说得生蚝
当萝卜丝和海蛎子融合在一起,当你一口咬下去,顺势流出的鲜鲜的汤汁儿时,那一刻,真的就是不羡鸳鸯不羡仙啦~~

    主料

    1个  生蚝250克  100克  20克

 &武汉哪能看癫痫nbsp;  辅料

    葱姜末5克  盐3克  海鲜5毫升  生清1个  糖2克  油2克

    萝卜丝海蛎子大饺子的做法

    1.原料准备好

    2.萝卜叉成丝儿,用开水焯个5分熟~。焯的时候加点儿食用碱和几西安癫痫病哪里治滴色拉油

    3.萝卜丝剁成酱紫

    4.依然是咱们调馅儿的第一步,基础馅儿哈(我在上个饺子菜谱大虾饺子中说的特别详细);就是猪肉剁成小粒,加入葱姜末,一个生鸡蛋清,糖、几滴芝麻油,海鲜酱油,顺着一个方向搅,直到把肉馅儿搅成很有弹性的感觉 注意,萝卜丝海蛎子的饺子馅儿,海蛎子因为汤汁很丰富,所以不用先加入基础馅儿中

  &nb辽宁癫痫病哪个医院比较好sp; 5.哇塞,新鲜的大海蛎子啊~~如果遇到个头特别大的,切成两半或三半都可以哈

    6.萝卜丝海蛎子特别吸香菜~~所以切点儿香菜加入馅儿中,你会得到意想不到的清香~~一般人我不告诉哒 将基础馅儿和海蛎子、萝卜丝儿、香菜末拌在一起,加色拉油,加盐。注意哦,萝卜丝比较吸油,所以这个馅儿油可以多放一点儿

    7.开包~~~基本就大功告成了哈 煮饺子,可在锅里少加点盐,为了防止粘锅,等水开了下锅。下锅后,用铲子从锅的侧面搅动水,从而带动沈阳癫痫病哪家好饺子滑动,为了避免饺子粘锅。等饺子都浮起来后,盖盖,锅开后,加入小半碗凉水,再盖盖,此动作重复三次。就OK啦

    烹饪技巧

    海蛎子和萝卜丝是特别搭的组合,如果不是海边的筒子们,可以用大虾代替海蛎子哈;基础馅儿里只要加海鲜酱油、生鸡蛋、糖、葱姜末、芝麻油就OK啦,千万别放油和盐 还想什么,开始尝试吧,你,绝对可以的

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