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鲢鱼怎么做好吃-美厨邦

来源:养生菜谱大全    时间:2019-12-01




  材料:鲢鱼,葱,姜,蒜,干椒,八角,面酱,料酒,盐,糖,香菜;

  做法:

  1:鱼清洗干净后,切块;

  2:把鱼身上的水分擦干刚睡着时抽搐怎么回事;

  3:热锅下冷油,油热后,下入鱼块转小火煎制;

  4:双面煎黄后取出;

  5:葱、姜、蒜、干椒、八角爆锅炒香,浇入料酒,把煎好的鱼块羊羔疯属于精神病吗入锅;

  6:加没过鱼身一半的开水,加四海面酱中火炖;

  7:中间翻面一次,加适量盐和糖继续炖;

  8:待汤汁基本收干,加味精和葱花、香癫痫病多久能治好菜出锅即可。

  小诀窍

  1:煎鱼时,一定要等油热后再下鱼;煎时不要急于翻面,待香味飘出,周边变黄再翻面,否则容易粘锅;

  2:炖时一定河南治疗癫痫医院加开水,否则鱼肉发紧且腥味重,影响口感和味道;

  3:因为鱼经过双面煎制,所以不用加太多的水。

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