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清炖双冬鸡腿的制作教程-美厨邦

来源:养生菜谱大全    时间:2019-12-02




   清炖双冬鸡腿的做法

清炖双冬鸡腿

  清炖双冬鸡腿的制作材料:

  主料:郑州癫痫病治疗鸡腿500克,冬瓜100克,香菇(鲜)50克

  调料:盐3克,味精5克,花椒2克,大葱10克,姜5克,猪油(炼制)25克,香油5克,香菜5克

  清炖双冬鸡腿的做法:

  1. 将鸡腿剁成段,放入沸水锅中烫透,捞出备用;

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  2. 水发冬菇洗净去根,斜刀片开;

  3. 冬瓜洗净,切成大方丁;

  4. 葱、姜均切末;

  5. 花椒放入碗内加水泡制出花椒水待用;

  6. 香菜洗净,切段;

 癫痫病一个月为什么会晕倒一次 7. 将锅置于旺火上,放入猪油烧热,放入葱末、姜末煸炒出香味来,倒入鸡汤750克,加入精盐、花椒水、冬菇片、鸡腿段;

  8. 烧开后改小火炖20分钟;

  9. 放入冬瓜丁再炖15分钟,加入味精,撒上香菜段,淋上香油即可。

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