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剁椒茄子的做法 川味茄子香辣不上火

来源:养生菜谱大全    时间:2019-12-31




茄子是我们家常菜最常见的一种,不过茄子的做法其实有很多的哦,今天小编为你带来剁椒茄子的做法,川味剁椒茄子虽然辣,但是也很香,而且不易上火哦。合肥治疗癫痫病的医院有哪些p>

所需食材:茄子、小尖椒、青椒、大蒜、香油、鸡精、盐

剁椒茄子的做法:

1、首先将长茄子清洗干净,然后切成滚刀状,之后再加入适量的食盐腌制大约十分钟,腌好后将腌出来的水癫痫病军海医院直接倒掉。

2、将青椒去蒂,然后切成青椒块状,将小尖椒切成剁椒碎状备用。顺便将大蒜切碎备用。

3、热锅,将锅烧热后倒入适量的香油,香油比较健康,也不上火。待油烧热后倒入茄子迅速的翻炒。贵州看癫痫病的专科医院

4、茄子用大火翻炒大约2分钟以后将茄子盛出来备用。

5、茄子在盛出来的时候底油不要一起倒出来哦,留在锅里再次预热后将大蒜炒香。

6、大蒜煸相以后放入剁椒一起翻炒,癫痫病大发作如何急救炒出香味后倒入茄子一起大火翻炒。

7、待茄子炒熟以后再将块状的青椒放入锅里。

8、加入适量的盐调味,然后再放入鸡精均匀翻炒一两分钟左右,最后就可以起锅了哦。

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