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法式乳酪馅饼的老饼正传(组图)

来源:养生菜谱大全    时间:2019-12-31




Quiches是一种法式乳酪馅饼,它最早来自于法国一个叫做洛林(Lorraine)的地方,后来很快地传遍了法国,并生出了很多“潮吃”的方法。在法国南部的一些旅游胜地如普羊癫疯针灸能治愈吗罗旺斯、马塞和尼斯,人们常会带着食物和酒到郊外度假,而Quiches因便携而受厚爱,成为了一道极富休闲气息的南法名菜。

香蔬Quiches

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批皮:面粉200g、牛油120g、盐1小茶匙、鸡蛋1只、水2汤匙。

馅料:罗勒50g、百里香25g、胡椒少许、盐半茶匙、橄榄油2茶匙、圣女果400g儿童癫痫早期症状

馅浆:鸡蛋1只、牛奶180g、鲜奶油70g、粟粉2汤匙、盐少许、马苏里拉芝士粒100g。

1、将批皮的材料倒在盆内用手揸匀。南昌哪里看癫痫病>

2、揸成面团后需用保鲜纸包好放入冰箱2小时,使之有弹性。

3、用檊面杖把面团檊成3mm厚的批皮,面积因烘盘大小而异。

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