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怎样蒸螃蟹更好吃 肉白鲜嫩很诱人

来源:养生菜谱大全    时间:2020-05-21




2012-11-18 16:12:29 来源 : cici 编辑 :

  导读:螃蟹大家都会蒸,那如何蒸螃蟹才好吃呢,让小编来教教你!   螃蟹武汉能治疗好癫痫病的医院是哪家具有滋阴、清热解毒、预防结核病和治疗关节炎等作用   工艺:蒸   制作材料:主料:螃蟹500克   调料:姜25克,醋50克   蒸螃蟹的特色:肉白鲜嫩,黄膏腴美,边剥边吃,别有情趣。

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工艺:蒸

制作材料:主料:螃蟹500克

调料:姜25克,醋50克

蒸螃蟹的特色:肉白鲜嫩,黄膏腴美,边剥边吃,别有情趣。

蒸蟹的做法:

1. 如用海蟹,用水刷洗干净,如果是螃蟹,先放在清水盆河南省胸科医院癫痫科预约电话中,待其吐出泥沙后,再用刷子擦刷几遍,直到洗净泥沙;

2. 再将蟹螫(蟹钳)及蟹脚弯转,用细绳扎好,腹部朝上装在盘中;

3. 上屉,用旺火、沸水、足气蒸(从水开冒大气后计)20~30分钟,闻到熟蟹香味,揭开屉盖,又见蟹壳变为红色,即已蒸透,取出;

4. 姜刮皮,切成细丝或碎末,放在碗内,加醋浸羊癫疯怎么治疗上;

5. 食时,先用手拿蟹,取下蟹螯和脚,掰下蟹脐,剥开蟹盖,再掰成两半,用筷子或蟹脚尖剔出蟹黄(或蟹膏)、肚内和螫、脚中的肉,蘸姜醋汁吃。

螃蟹相克食物:螃蟹不可与红薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西红柿、香瓜、花生、蜗牛、芹菜、柿子、兔肉、荆芥同食;吃螃蟹不可饮用冷饮会导致腹泻。

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