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怎么简单怎么是鲜藕炸酱面

来源:养生菜谱大全    时间:2020-05-21




2011-08-12 09:52:38 来源 : 子瑜妈妈美食坊 编辑 :

  原料:   肉250克、豆瓣酱60克、藕100克、胡萝卜50克、黄瓜50克、香菇8朵。   做法:   1、将黄瓜切片,肉切末,藕,胡萝卜,黄瓜和香菇也分别切成末备呼和浩特哪个中医院治癫痫用;   2、炒锅烧热倒入50ML色拉油,油8成热时候倒入肉末翻炒,炒至肉末变色,(大概炒个1分钟),加

原料:

肉250克、豆瓣酱60克、藕100克、胡萝卜50克、铜川那家癫痫医院专业黄瓜50克、香菇8朵。

做法:

1、将黄瓜切片,肉切末,藕,胡萝卜,黄瓜和香菇也分别切成末备用;

2、炒锅烧热倒入50ML色拉油,油8成热时候倒入肉末翻炒,炒至肉末变色,(大概炒个1分钟西安癫痫病哪家医院好),加入10ML料酒翻炒几下;

3、加入豆瓣酱翻炒,翻炒均匀后加入蔬菜末翻炒均匀;

4、酱有一定的咸度,不能无限量的放,如果觉得颜色不够深还可以加点老抽增色;

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5、冲如热开水(800ML),喜欢肉酱汤多点的话可以多加点水;盖上盖子煮3分钟后开盖子,冲入100ML1:1浓度的勾芡水,迅速用铲子滑开,使汤汁浓稠;(稀稠度可以通过勾芡水的多少来控制,不喜欢的可不放。)

6、下一碗面,将好 吃的鲜藕炸酱浇在面上,迅速拌开.配上几片黄瓜,真是太完美了。

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