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五香焦肉的做法

来源:养生菜谱大全    时间:2020-07-30




  五香焦肉的制作材料:

  主料:猪肋条肉()100克

  辅料:小麦面粉20克,鸡蛋120克

  调料:大葱50克,甜面酱50克,白砂糖10克,五香口吐白沫是不是癫痫症状粉2克,花生油30克,小葱15克,料酒25克,姜15克,盐3克,香油10克,味精2克

  五香焦肉的特色:

  焦脆香酥,咸鲜可口。

  五香焦肉的制作方法:<长沙看癫痫的医院/p>

  1。肋条肉洗净,下入汤锅内煮熟,捞出晾凉;

  2。将肋条肉剔去皮,切成5。4厘米长、3厘米宽、0。6厘米厚的片;

  3。用葱末、姜末加料酒取汁,加入盐、河池癫痫医院哪个好味精、白糖、五香粉,将肉腌约半小时;

  4。将鸡蛋打散加面粉、淀粉和适量的水,调制成糊,把肉放入上糊;

  5。将花生油烧沸,把上糊的肉逐片下入油锅,炸至表面凝固,即端离火位,用温唐山癫痫治疗不会复发的医院油酥透,使肥膘油脂排出;

  6。再上火炸焦酥,呈金黄色捞出,淋香油,装入盘内,跟薄饼、葱、酱上桌。

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