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白灼芥兰的家常做法

来源:养生菜谱大全    时间:2020-10-14




怎么做白灼芥兰好吃?学做白灼芥兰需要哪些食材?为您提供白灼芥兰的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味白灼芥兰!

准备时间:10-20分钟

制作时间:10分钟内

用餐人数:1-2人

第一次去广州出差,在广州酒家吃的白灼芥蓝,感觉真好吃啊,简简单单一道菜做得如此可口,味道清淡馨香。那一次的癫痫是由哪些因素引发的广州之行,让我觉得任何食材按粤菜的技法烹饪都很好吃,原来青菜还可以这样做。那时第一次真正地接触体会粤菜, 并且亲身感受了广州的酒店服务水平——受宠若惊!把顾客当做上帝一样的伺候着,每一道菜上桌后都由服务员分到每个客人的补碟中。那时的北京芥兰到处买不到,只有在粤菜餐厅里能吃到。后来到90年代南方菜进了北京,买到了芥兰,我自己捉摸着怎么做,逐渐就感觉味道好吃了,从此就成了我家的保留菜,青海癫痫好医院?节日必做。这次节前采购的芥蓝新鲜美丽,做出的菜当然惊艳!

1. 芥蓝1斤。


2.将芥兰洗净用刀将头部外皮削去。

3.炒锅坐火加水以没过芥蓝癫痫症有什么好方法吗?为宜,水开后加1克盐、几滴食用油后将芥兰下入水中焯烫。

4.焯烫约5分钟。

5.期间翻面一次,把芥兰捞出放入一盘中,放上葱丝红椒丝。

6.将盘中的水倒长春专业癫痫病医院干净后加入生抽,取一净炒锅坐火烧热倒入花生油烧至7成热淋入盘中即。

小贴士:1、焯制芥蓝和其他绿叶菜时在开水里加点盐和几滴油(简称油盐水),再放入菜,这样焯出的菜碧绿好看。2、芥蓝特别适合食欲不振、便秘、高胆固醇患者。芥蓝不可大量、频繁食用,否则会抑制性激素的分泌,还有耗人真气的副作用。

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