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炖排骨的做法大全,炖排骨怎么做好吃,炖排骨的家

来源:养生菜谱大全    时间:2020-10-15




  一、玉米排骨汤

最早知道水果玉米还是十几年前,在电视上看到美国前总统小布什在视察当地农场时啃了一个生玉米。当时极为诧异。因为在我们的印象中,玉米都是煮熟后才能吃的。

后来,水果玉米开始在中国种植了,而且价格也由原来的天价降到平民价格了。

它之所以被称为水果玉米,就是因为它汁多甜脆、可以生食。其实用它来煲汤,即使不放调料,那汤也是清爽甘甜的。自从有了水果玉米后,我家就常用它和大棒骨、三黄鸡来煲一锅香香的汤。

今天我就用它和腔排骨煲一锅清甜的汤。虽然已经入秋了,但是从“春播网”上购来的水果玉米还水灵灵、鲜嫩嫩的,一根玉米,四块腔排骨,够一家三口吃一顿的。秋天到了,多喝点汤汤水水,可以让肌西宁癫痫专业医院?肤更水嫩,也能让脾胃更滋润。

干豆角炖排骨做法小贴士

1.干豆角一定要提前浸泡,泡开后吃起来才好吃,否则会比较硬;

2.炖制的时间要看排骨的大小,切得块大就要炖久一些,以口感软烂为准。

 五、小白菜炖排骨

小白菜炖排骨是一款最简单最经典的家常菜,不知道大家是否喜欢,我们全家都喜欢。小白菜是绿叶菜,你别小瞧它,它的营养价值其实也是很丰富的,小白菜含钙量高,是防治维生素D缺乏(佝偻病)的理想蔬菜,小儿缺钙,骨软、发秃,可用小白菜煮汤加盐或糖令其饮服,经常食用颇有益。

小白菜还含维生素B1、维生素B6、泛酸等,具有缓解精神紧张的功能。高考治羊角风的专业医院就快要到了,考试之前多吃小白菜,有助于保持平静的心态。小白菜还富含抗过敏的维生素A、维生素C、维生素B族、钾、硒等,常过敏的人可以经常食用。小白菜有利于预防心血管疾病,降低患癌症危险性,并能通肠利胃,促进肠管蠕动。还能健脾利尿,促进吸收,而且有助于荨麻疹的消退。还有一个功能,就是常食小白菜还有助于减肥!但是小白菜性凉,故脾胃虚寒者不宜多食哦。

材料:排骨750克,小白菜500、葱姜、盐、大料适量

  小白菜炖排骨的做法

1、排骨焯水,煮出血水,捞出洗净

2、放入铸铁锅内加开水和姜片炖煮一个小时左右

3、小白菜洗净焯水,变色变软捞出吉林癫痫病专治医院,放入冷水盆中

4、挤出水分,切段

5、排骨软烂,加入小白菜,放盐,煮5-10分钟入味即可

 六、马蹄炖排骨

马蹄,又称地栗,因它形如马蹄,又像栗子而得名。称它马蹄,仅指其外表;说它像栗子,不仅是形状,连性味、成分、功用都与栗子相似,又因它是在泥中结果,所以有地栗之称。荸荠皮色紫黑,肉质洁白,味甜多汁,清脆可口,自古有地下雪梨之美誉,北方人视之为江南人参。荸荠既可作为水果,又可算作蔬菜,是大众喜爱的时令之品,生吃了一大半,剩下的就拿来入菜了,首先还是想到用来炖煮排骨,清香挡不住呢。

清香挡不住的【马蹄炖排骨】

食材:马蹄肉100克、安康哪家医院癫痫好排骨180克、姜片、蒜片、

调料:料酒、老抽、生抽、耗油、水淀粉

  马蹄炖排骨的做法

1、排骨剁成小段,锅中注水烧开,倒入排骨块,汆去血水后捞出。

2、马蹄去皮切开两半。

3、炒锅下油,下姜片、蒜片爆香。

4、倒入排骨翻炒均匀。

5、依次淋入生抽、料酒炒香。

6、放入马蹄块、倒入适量的清水、加入盐、耗油炒均匀煮沸转小火炖20分钟。

7、倒入少许老抽上色,倒入水淀粉,炒匀。

8、装盘即可。

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