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川香莴笋辣子鸡(川菜)的做法步骤

来源:养生菜谱大全    时间:2020-10-15




川香莴笋辣子鸡的做法(川菜)

原料:鸡全腿2个,莴笋半根,鲜辣椒3个,芝麻少许,蒜3瓣,玉米淀粉适量,盐,糖,料酒,生抽,玉米油,酷克100麻辣调癫痫病口服药有哪些料(没有可不放)。

制作:

1.鸡腿肉去骨切小丁,倒入酷克100麻辣调料+少了水拌匀,腌制一晚。如果没有时间也没有麻辣调料此步可以省略。

2.取出腌制好的鸡丁,放入少了盐、淀粉、料酒抓匀腌制10分钟。癫痫症怎么治疗

3.锅中倒入适量的玉米油,稍稍没过鸡丁即可。带油温7成热的时候放入鸡丁。

4.炸至表面焦黄,捞出沥干备用。

5.鲜的朝天椒可用干辣椒代替,切成小段备用。蒜压成蒜米备用

6.莴笋切抗癫痫药物成丁。

7.锅中倒入清水,烧开后下入莴笋焯一下后取出沥干备用。

8.锅中倒入适量的炒菜油,热锅凉油。放入蒜米和辣椒段炒香。

9.放入焯好的莴笋丁翻炒均匀。

10.再下入过好油的鸡丁什么原因会引起抽搐,加入很少的盐调味,放入少许的糖和料酒,淋上一点点生抽炒匀。

11.在锅中放入2勺白熟芝麻翻炒几下即可出锅。12.出锅后装盘即可食用,口感非常好。腌制过的别有一番符合滋味。

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