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凉了也不会回缩的戚风杯子蛋糕超级绵软 适合宝宝吃哦的做法步骤图 |

来源:养生菜谱大全    时间:2020-11-07




 

 

 

 

 

 

 

做戚风需要注意的是,装蛋白的盆一定要无油无水,因为如果有油或者水会导致蛋白不成功。烤杯子蛋糕时一定要低温长时间烘烤,千万三岁的宝宝癫痫初期症状不要因为看着膨胀度很好就打开,时间到了,才能打开哦。

用料  

 

 

凉了也不会回缩的戚风杯子蛋糕超级绵软 适合宝宝吃哦的做法  

 

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◇准备两个无油无水的盆,分离蛋清蛋黄,往蛋黄糊里加入5克糖,玉米油、牛奶搅拌均匀。

◇分两次筛入低筋面粉,用打蛋器采取横抽,画Z字的方式,将蛋黄糊翻拌均匀。

◇蛋清糊中加入几滴白醋,用电动打蛋器打发至鱼眼泡。

◇分三次加入60克,打发至硬性发泡。

◇将二分之一蛋清糊放入蛋黄湖中。什么是治疗癫痫病最新的方法

◇用翻拌和切拌的方式混合均匀。

◇将混合好的面糊倒入剩下的蛋清糊中。

◇继续采取翻拌和切拌的方式混合均匀。

◇将蛋糕糊装入裱花袋里,挤在蛋糕模具里。装完后,将烤盘震几下。

◇烤箱预热120度,烤20分钟,然后转150度烤35分钟。烤好后,将烤盘在桌子上震几下,震出热气抽搐是什么造成的

 

 

小贴士

切记:烤盘放入烤箱之前,和取出后,一定要震几下。

 

 

 

 

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