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面包糠成分

来源:养生菜谱大全    时间:2021-10-12




面包糠成分是什么呢,我们先认识一下面包,面包糠不是一种食品,面包糠成分其实是一种食品的添加附料,面包糠在我们做菜的时候经常会用到,所以面包糠的使用是非常的广泛的,面包糠一般用于油炸食品的表面,所以当我们在炸鸡和炸鱼这些菜的时候,可以采用面包糠。

面包糠成分一般有蛋白质和脂肪,面包糠成分还含有碳水化合物以及少量维生素,面包糠成分里面有钙和镁以及钾和锌这些矿物质,了解了面包糠成分,我们就能更好的利用面包糠,用于我们的生活。

面包糠的做法

患者癫痫发作前有什么症状 面包糠是吐司面包经过去皮、切片、并恒温干制后,再经过均匀粉碎而来的。

鉴别

需要提醒的是,一般情况下质地亮白的为上品。那些发黄或棕色的多是土法制作,并且带进了面包皮,这样的 劣质品极易在操作时炸焦而味道发苦。

面包糠炸香蕉

主料

香蕉(青黄色)2根 ,面粉适量,面包糠适量 ,鸡蛋黄 1个 蜂蜜 随意 ,冰淇淋 随意

制作步骤

郑州专业的癫痫医院在哪> 1_香蕉去皮,各切成2半。(不要太熟了,皮呈青黄色最好)

2_蛋黄打散备用。

3_适量的面包糠放较大平盘。(我用的是橙色面包糠,白的也行只是颜色较浅而已)

4_适量的面粉。

5_先把香蕉沾上一层面粉以容易裹上蛋液。

6_再裹一层蛋黄液。

7-均匀滴裹住整个香蕉。

8_平底锅放少许油,用小火慢慢滴把香蕉煎至2面金黄微焦即可。

9_煎好的【法式煎香蕉】

10_吃时可淋少许蜂蜜在香蕉上(我觉得香蕉已够甜,所以没淋东营治疗癫痫病医院—选对方法才行,个人喜欢吧!),再配上一球口味自己喜欢滴冰淇淋

3自制方法

用料:

南瓜吐司

做法:

1.用手把已发硬的面包揉碎

2.第一次揉碎之后

3.用大孔筛过筛

4.第一次过筛完毕

5.过筛之后,再把大颗粒揉碎,再稍稍用大孔筛过筛

6.拣出色泽不均匀的面包屑 <颠痫病医院哪家好/p>

7.放入烤箱中层180度10分钟去除水分,观察可别烤焦了,否则面包屑色泽会不一致

8.左边是自制的,右边是买的。无论是从色泽还是颗粒粗细程度看差异都不大

9.左边是白面包放搅拌机自制的,右边是南瓜面包手工自制的,色泽和粗细程度区别都比较大

10.冷却后密封保存,尽快食用

上文我们介绍了什么是面包糠,我们知道了面包糠的做法, 面包糠不是一种食物,而是一种食品添加附料,面包糠成分我们也做出了分析,面包糠成分非常多,有蛋白质和脂肪,还有多种人体需要的矿物质,所以我们可以多使用面包糠。

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